Hamburger de bœuf, steak haché 500 g

Le classique de la boucherie : des steaks hachés de bœuf, épais et juteux, prêts à passer à la poêle. Vendus par 500 g, ils conviennent aussi bien aux burgers maison qu'à un simple steak-frites.

Faites chauffer la poêle ou le barbecue à feu vif, sans ajouter trop de matière grasse. Saisissez les steaks deux à trois minutes par face, sans les écraser, pour garder leur jus. Salez à la fin. Pour un burger, ajoutez le fromage juste avant la fin de la cuisson et toastez légèrement le pain.

Bœuf halal haché et façonné dans notre boucherie, livré le lendemain à Bruxelles.