Bœuf wagyu 250 g

Notre bœuf wagyu en format de 250 g est une belle portion pour découvrir cette viande d'exception à deux. Son persillage, ce gras fin glissé entre les fibres, se mange et fond à la cuisson : il donne à la viande une tendreté et un goût intenses.

Cuisinez-le simplement : poêle bien chaude, sans huile, une à deux minutes par face selon l'épaisseur, puis un court repos avant de le trancher. Le wagyu se suffit à lui-même avec un peu de fleur de sel et de poivre. Il est aussi délicieux en fines lamelles saisies, servies sur un riz chaud ou dans un bol de nouilles.

Wagyu halal, livré le lendemain à Bruxelles.