Haché pour smash burger portionné 5 kg

Ce haché de bœuf est spécialement portionné pour le smash burger : des portions de viande prêtes à être écrasées sur la plaque. Format de 5 kg, pour les fêtes, les grandes familles et les professionnels.

Faites chauffer une plancha ou une poêle en fonte jusqu'à ce qu'elle fume. Posez une portion, écrasez-la fermement avec une spatule pour former une galette fine, salez, et laissez saisir une à deux minutes jusqu'à obtenir une croûte bien caramélisée. Retournez, ajoutez le fromage, puis servez aussitôt dans un pain brioché. Congelez les portions non utilisées dès réception.

Bœuf halal préparé dans notre boucherie, livré le lendemain à Bruxelles.