Gigot d'agneau 1kg

Le gigot d'agneau est la pièce des repas de fête et des déjeuners en famille. Ce format d'un kilo permet de régaler quatre personnes.

Piquez-le de gousses d'ail, frottez-le d'huile d'olive, de romarin et de thym, salez et poivrez. Enfournez-le à 200 °C pendant quinze minutes, puis baissez à 180 °C et comptez encore trente à quarante minutes pour une viande rosée. Arrosez-le de son jus pendant la cuisson et laissez-le reposer dix minutes avant de le découper. Il est aussi délicieux mijoté en tajine, avec des pruneaux et des amandes.

Agneau halal préparé dans notre boucherie, livré le lendemain à Bruxelles.