Foie de veau 1kg

Ce format d'un kilo de foie de veau convient aux familles nombreuses ou à ceux qui aiment en garder une partie au congélateur. Coupez-le en portions dès réception, emballez-les séparément et congelez ce que vous ne cuisinez pas dans les deux jours.

Le foie de veau se prépare en quelques minutes : des tranches d'un centimètre, légèrement farinées, saisies à feu vif puis assaisonnées en fin de cuisson. Il s'accorde bien avec des oignons fondus, une sauce à la crème et aux champignons, ou une simple persillade.

Foie de veau halal, préparé dans notre boucherie et livré le lendemain à Bruxelles et en périphérie.