Foie de veau 500 g

Le foie de veau est apprécié pour sa texture tendre et son goût plus doux que celui du foie de bœuf. Il est vendu par 500 g, de quoi servir deux à trois personnes.

Cuisinez-le simplement : des tranches fines saisies au beurre ou à l'huile, une minute par face, pour qu'il reste rosé à cœur. Déglacez la poêle avec un peu de vinaigre balsamique ou de jus de citron, ajoutez des oignons caramélisés ou des herbes, et servez aussitôt avec une purée, des pommes de terre sautées ou une salade.

Foie de veau halal, préparé dans notre boucherie à Anderlecht. Commandez en ligne, nous livrons le lendemain.