Brochettes yakitori au fromage (à la pièce)

Les brochettes yakitori au fromage s'inspirent des grillades japonaises : de la viande et du fromage réunis sur une brochette, avec un cœur qui fond à la cuisson. Elles sont vendues à la pièce.

Faites-les griller à la poêle, à la plancha ou au barbecue, à feu moyen, en les retournant régulièrement pendant huit à dix minutes, jusqu'à ce que la viande soit dorée et bien cuite. Servez-les avec du riz blanc, des légumes sautés ou une salade de chou, ou en apéritif avec une sauce sucrée-salée.

Viande halal, livrée le lendemain à Bruxelles et en périphérie.